September 28, 2015

 野菜の直売所に「バターナッツかぼちゃ」がありました。

「甘くて濃厚なポタージュ」というレシピが付いています。

どれどれ、と早速作ってみました。

切ると外側の薄ぼんやりとした色とは裏腹に鮮やかなオレンジ色(かぼちゃ色?)。

そして味は…滋味深く、体が喜びそうなとびきりのおいしさです。

今宵は満月、レッドムーンという名のジャガイモのサラダと共に満月を堪能しました。

 

 

 

 

 

September 25, 2015

 

元気な栗をいただいたので、一生懸命剥きました。

きれいに剥けた栗は栗ご飯に使います。

崩れてしまった分は…

栗とカボチャのスープとなりました。

ろくぶんぎさん(高根町の天然酵母のパン屋さん)のパンと共にほっこりいただきます。

 

 

 

September 23, 2015

 「秋の感謝祭」終了しました。

お越しいただきました皆様、ありがとうございました。

又、お会いできる日を楽しみにしています。

 

この連休に来られなかった方も、八ヶ岳はまだまだこれから秋のいい季節が続きますので

どうぞ遊びにいらしてください。

 

明日からは通常に戻り、もちろん営業しています。 

 

 

September 22, 2015

 

 今日も1日いいお天気でした。

お配りしているホトトギスの苗も人気です。

お分けした皆さんの所でもしっかり根付くといいですね。

いよいよ明日で連休も最終日。

明日まで感謝祭開催しています。

 

 

September 20, 2015

 

今日も気持ちの良い快晴でした。

お散歩の途中に立ち寄ってくださる方もいらっしゃいました。

工房犬のそらも時々、顔を出してご挨拶しています。

明日も引き続き、感謝祭開催しています。

のんびり遊びにいらしてください!

 

 

September 19, 2015

秋の感謝祭始まりました!

今日は久しぶりのお天気の中、沢山の方にお越しいただきました。

後4日間、開催していますのでどうぞお越しください。

 

 

 

September 17, 2015

 

先日、「information」でもご紹介しましたが、今週末からのシルバーウィーク期間中は『秋の感謝祭』を工房月の手にて開催します。

陶器・ガラスの訳あり品のサービス価格販売の他、月の手に集まった不思議なモノたちのフリーマーケット、庭で増えたホトトギスの苗などをご用意してお待ちしています。

こちらの画像はその一部です。

初めての方、お久しぶりの方、いつもの方!どなた様でも歓迎です!

 

 

 

September 14, 2015

朝夕の空気がひんやりしてきました。

ある朝、突然赤い色が目に飛び込んできました。

吊花の実です。

そして山椒の実も…

 

 

 

 

September 11, 2015

昼食にサバサンドを作りました。

『サバサンド』を調べると本場トルコでは水揚げしたばかりの新鮮な鯖を焼いてオニオンスライスとレモン汁、味付けは塩コショウ。これをソフトタイプのフランスパンに挟んでがぶっと…とのことです。

『水揚げしたばかり』というあたりで諦めてしまいそうですが、身近にあるもので作ります。

今日は竜田揚げの鯖をイギリスパンに挟むことにしました。

新作の「織部花文楕円鉢」に盛ります。

 

使ってみると何でも受け入れてくれる器のようです。

自分のための料理と器選びは思いのままに気軽にチャレンジする楽しみがあります。

 

 

 

 

 

September 7, 2015

 庭に晒菜升麻の花が咲きました。

人の背丈ほど伸びた茎の先に白い花がゆらゆら揺れています。

甘い香りに誘われて虫がひっきりなしに訪れます。

今日はメスグロヒョウモン(メスは黒い方。オスはヒョウ柄!のオレンジの方)という蝶とカナブンがやってきました。

 

 

 

 

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