December 31, 2015

 

こちらは童謡「12の誕生日に」の 詩のイメージで作った1月の「誕生碑」です。

 

「1月生まれの 友だちに

 贈ってあげたい ものがある

 遠い国の 雪山の

 淡い命の 雪の花」

 

(作詞:武藤たづる 12の誕生日に より)

 

1月生まれの皆さん、お誕生月おめでとうございます。

 

 

December 29, 2015

 

 

information「新着情報」でもお知らせしていますが、1月2日(土)~2月28日(日)安曇野のギャラリーシュタイネにて「旅にはじまる物語」展に出展します。(あいざわ ゆみ)

2ヶ月間の長い会期です。冬の安曇野へどうぞお越しください。作品たちがお待ちしています。

 

なお工房月の手は本日を持ちまして今年の営業は終了しました。

ありがとうございました。

 

2016年は1月3日PM1:00~のOPENです。

来年も皆様のお越しをお待ちしています。

 

December 22, 2015

イカが手に入ったので大根と煮ました。

鮮度抜群だったのでイカワタでもう一品作ります。

オリーブオイルとニンニクのすりおろし、酒と少々の醤油にイカワタのぶつ切りを混ぜて

オーブンでぐつぐつ焼きます。

日本酒にもワインにも合う肴です。

 

December 12, 2015

 

 

 赤い野イバラの実とコニファーで作ったリースをいただきました。

扉に飾ると、途端に12月らしくなりました。

 

近頃は夕方4時の暮れていく空が美しいです。

 

 

December 7, 2015

 

立派な大根をいただきましたのでこの冬は色々な大根料理を試しています。

今日は「揚げ出し大根」です。

出し汁で煮て柔らかくなった大根に片栗粉をまぶして揚げ、

醤油とみりんで味付けした出し汁をかけて、たっぷりの大根おろしを載せていただきます。

新作の椿柄の碗に盛り付けました。

 

大根は皮を厚めに剥き、こちらは天日に干して「切り干し大根」を作っています。

 

 

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