ズッキーニスープ


巨大ズッキーニ(800g)と共に三國シェフのスープが美味しいよと教えていただき、検索してみると動画でレシピを公開していたので、早速作ってみました。

クリームチーズを使うのが味のポイントなのですが、温かくても冷たくても美味しい!一日目は温かく、二日目は冷たくしていただきました。

シェフの教え通り、ズッキーニに焦げ色を付けないように炒めたらキレイな翡翠色に。

巨大ズッキーニが冷蔵庫で眠ることなく、美味しくおなかの中に入りました。



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