ブラムリー
- tukinote
- 2021年8月15日
- 読了時間: 1分

果樹園さんにイギリス発祥のブラムリーという名のリンゴを分けていただきました。
包丁で切ると中は蜜がたっぷりです。
料理用のリンゴですので生で食べるととても酸っぱい!
初めてのリンゴにワクワクしながら、いただいたレシピに載っていたアップルケーキを早速作りました。
生で食べると酸っぱさが全面に出てきますが、ケーキに使うと酸味が深い味わいとなってブラムリーの美味しさを感じました。
雨続きで肌寒いここ数日です。
リンゴ料理を色々試してみようと思います。

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