バターナッツ南瓜


野菜の直売所に「バターナッツかぼちゃ」がありました。

「甘くて濃厚なポタージュ」というレシピが付いています。

どれどれ、と早速作ってみました。

切ると外側の薄ぼんやりとした色とは裏腹に鮮やかなオレンジ色(かぼちゃ色?)。

そして味は…滋味深く、体が喜びそうなとびきりのおいしさです。

今宵は満月、レッドムーンという名のジャガイモのサラダと共に満月を堪能しました。

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