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フムス

  • tukinote
  • 2018年1月31日
  • 読了時間: 1分

中東の豆料理、フムスを作りました。

本来はヒヨコ豆を使うのですが、手元にあった金時豆を使いました。

茹でた豆をつぶして、ニンニク、練りゴマ、レモン、オリーブオイル、パセリ、塩、コショウを混ぜて…

ディップとして野菜に添えたり、ピタパンに挟んだり。

豆の味が楽しめるので、色々な豆で試してみようかなと思います。

 
 
 

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