フムス
January 31, 2018
中東の豆料理、フムスを作りました。
本来はヒヨコ豆を使うのですが、手元にあった金時豆を使いました。
茹でた豆をつぶして、ニンニク、練りゴマ、レモン、オリーブオイル、パセリ、塩、コショウを混ぜて…
ディップとして野菜に添えたり、ピタパンに挟んだり。
豆の味が楽しめるので、色々な豆で試してみようかなと思います。
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陶器と小さなガラス
January 31, 2018
中東の豆料理、フムスを作りました。
本来はヒヨコ豆を使うのですが、手元にあった金時豆を使いました。
茹でた豆をつぶして、ニンニク、練りゴマ、レモン、オリーブオイル、パセリ、塩、コショウを混ぜて…
ディップとして野菜に添えたり、ピタパンに挟んだり。
豆の味が楽しめるので、色々な豆で試してみようかなと思います。