ふきのとう

ポカポカ陽気でフキノトウがひょこひょこ顔を出しています。

春には必ず食べたくなる、フキノトウパスタを作りました。

フライパンにオリーブ油、ニンニク、トウガラシ、刻んだフキノトウを入れて沸々させたら、塩、酒、ミリン、醤油、みそで味付けをして、茹で上がったパスタを合えて…

フキノトウのフリッターをトッピングしたら完成です！

陽だまりの中のチャー。

背中がホカホカに温まっていました。