今日は店の定休日なので長野県富士見町の井戸尻遺跡へ行きました。 縄文時代の遺跡で再現住居が一つあり、周りにハスや睡蓮の池、アヤメや菖蒲が植えられています。 こじんまりとしていますが、眺めも良く、気持ちの良いところです。 我が家から車で30分ほどのところですが訪れるのは初めて...

また今年もスーパーに赤紫蘇が並び始めました。 早速、赤紫蘇ジュースを作りました。 赤紫蘇をぐつぐつ煮込むと頭がスッキリする香りが漂います。 これで梅雨のジメジメも気分爽快に乗り越える準備が出来ました。 煮出した紫蘇の葉は細かく刻んで、ごま油でちりめんじゃこと炒めて甘辛く味付...