もち米とサツマイモを炊いてすりこぎでつぶして丸め、きな粉をまぶした「いももち」を作りました。サツマイモの甘さがほんのりと素朴なおやつです。 昨日は雨から雪に、雪から雨にと外の景色がころころ変わりました。 雪解けの後、福寿草が今年も顔を出してくれました。

今夜はお好み焼きです。 生地の焼ける香ばしい匂いと鰹節の香りが漂ってきました。 これにソースが加わわるともうたまりません。 お好み焼きを今まで何回食べてきたでしょうか。 この先も数えきれないくらい食べていきたいものです。

2匹のリスが胡桃の木で追いかけっこをしています。 元気な姿に春が近づいている気がします。 近くの木にカラスが4羽飛んで来るとぴたっと動きを止めて息を潜めていました。

こちらは童謡「１２の誕生日に」の 詩のイメージで作った２月の「誕生碑」です。 「２月生まれの 友だちと 数えてみたい　ものがある 凍った空の　星の数 冷たい銀の　冬の星」 （作詞：武藤たづる １２の誕生日に より） ２月生まれの皆さん、お誕生月おめでとうございます。

初めて見る鳥がやってきました。 ふっくらしてヒヨドリよりちょっと大きいでしょうか。 雪掻きされた地面の枯葉をひっくり返して虫でも探しているようです。 木の階段を登ってきて氷が溶け始めたばかりのわずかな水を飲んでいました。 寒さと共に自然がぐっとそばに感じられる季節です。

りんごジャムを作ろうと鍋を火にかけていたらちょっぴり煮詰めすぎて焦げる寸前でした。 香ばしいジャムはポークソテーに合いそうだということでポークソテーのりんごソースに使いました。 マッシュポテトとクリームチーズを添えるとベストマッチです。...

今日は久しぶりにたっぷり雪が降りました。 一面銀世界です。 うっとりするのも一瞬で、早め早めにせっせと雪掻きしました。 午後には除雪車が来てくれて車が通れるようになりました。

11年前の今日は我が家に犬のそらがやってきた日です。 その年は雪が積もっていましたし、寒い冬の日でした。 今夜は牛すね肉のシチューを作りました。 もちろん、そらにもお肉が分け与えられました。

喫茶店のスコーンに添えられていた花梨ジャムを食べて以来、作ってみたかったのです。 公園の花梨の木の下には誰にも見向きもされない実がたくさん落ちていました。 傷みが少ないものを選んで持って帰りました。 グツグツ煮込むと次第にまるで赤ワインで煮たような色のジャムが出来上がりまし...

こちらは童謡「１２の誕生日に」の 詩のイメージで作った1月の「誕生碑」です。 「1月生まれの　友だちに 贈ってあげたい　ものがある 遠い国の　雪山の 淡い命の　雪の花」 （作詞：武藤たづる １２の誕生日に より） 1月生まれの皆さん、お誕生月おめでとうございます。