紫大根

野菜直売所で紫大根を買ってきました。

早速、甘酢につけました。

濃い赤紫色に染まってきれいです。

新米のおにぎりと漬物、野菜の揚浸し、

プチトマトと共にワンプレートランチの一員となりました。