りんごソース

りんごジャムを作ろうと鍋を火にかけていたらちょっぴり煮詰めすぎて焦げる寸前でした。

香ばしいジャムはポークソテーに合いそうだということでポークソテーのりんごソースに使いました。

マッシュポテトとクリームチーズを添えるとベストマッチです。

色違いのこちらの皿、工房ギャラリーにあります。