ズッキーニスープ

巨大ズッキーニ（800g）と共に三國シェフのスープが美味しいよと教えていただき、検索してみると動画でレシピを公開していたので、早速作ってみました。

クリームチーズを使うのが味のポイントなのですが、温かくても冷たくても美味しい！一日目は温かく、二日目は冷たくしていただきました。

シェフの教え通り、ズッキーニに焦げ色を付けないように炒めたらキレイな翡翠色に。

巨大ズッキーニが冷蔵庫で眠ることなく、美味しくおなかの中に入りました。