何やらデュカという中東で誕生したミックススパイスが人気急上昇らしいとのこと。 調べてみたら複数のスパイスとナッツと塩を混ぜて作る魔法のような調味料と紹介されていて、俄然食べてみたくなりました。 ひとふりするだけで、香ばしさとザクザクした食感、豊かな風味が加わり、料理を一気に...

今年は出てこないので消えてしまったかと思っていましたが、フデリンドウが庭の思いがけない場所で咲いていました。いつの間に移動したのでしょうか… 小指の先くらいの小さな花ですが、目に飛び込んでくるブルーの色にハッとします。 日の当たる午前中しか咲いていないようで、午後には閉じて...

ジョウビタキのつがいが軒下に巣を作り、メスが巣の中にこもって2週間ほどがたち、今日オスが虫を運んでいました。卵が孵ったのでしょうか。

明日からゴールデンウィークですね。 八ヶ岳に久しぶりにみえる方もいらっしゃると思います。 たっぷり新緑の季節を楽しまれるといいですね。 庭で増えたラショウモンカズラをお分けしています。 お気軽にお立ち寄りください！

にわかに咲き始めた庭の花を少し摘みました。色とりどりで楽しい季節になりました。

蕨がグングン伸びてきました。 いいタイミングで出会えたので摘んできました。 アク抜きの為にバットに入れ、木灰をふりかけて、沸騰したお湯をかけます。 一晩置いたら、キレイに洗ってアク抜き完成です。（キレイに洗う作業が1番手がかかります）...

春が一気に押し寄せてきたように、次々と芽が出たり、花が咲き始めたりしています。

今日は作品展のDMに載せる作品の写真撮影をしました。 作品を撮影する合間に日向ぼっこするくうの写真を撮っていたらくうの写真ばっかりに… 写真を撮られるのはあまり好きじゃないみたいです… 陽だまりの中で昼寝は気持ちいいですね…

桜の便りが各地から届いて来てウズウズ…定休日の今日、山を下って韮崎市のワニ塚の桜に会って来ました。 ここは周囲が畑で遮るものが無く、樹齢330年の一本桜がすくっと立っています。 桜を見に多くの人が来ていますが穏やかでほんわりした空気に包まれていました。...

今日は暖かい日差しがたっぷり降り注ぎ、庭のリュウキンカが咲きました。 いわゆる普通のポークカレーが食べたくなり久しぶりに作りました。 玉ねぎの薄切りをザルに拡げて半日、天日干ししたので飴色に炒める時間が短縮出来た上に旨味が凝縮したような気がします。...