- 2018年2月15日
新しい仲間
犬のそらが逝ってしまって3ヶ月が経ちました。 別れは言葉では言い表せないほどの辛いものでしたが、そらと過ごした日々はかけがえのないものだったと改めて感じました。 やっぱり犬ともう一度暮らしたいという思いから先週、保健所に保護された犬を迎えに行ってきました。...
- 2018年2月7日
ヒヤシンス
水栽培のヒヤシンスが咲きました。 つぼみがひとつが開くと部屋の中が香るようになり、存在があらわになります。 地中に埋めた球根は凍った地面の中でまだまだ眠って春が来るのを待っているのでしょうか。 春になって会うのが楽しみです。
- 2018年1月31日
フムス
中東の豆料理、フムスを作りました。 本来はヒヨコ豆を使うのですが、手元にあった金時豆を使いました。 茹でた豆をつぶして、ニンニク、練りゴマ、レモン、オリーブオイル、パセリ、塩、コショウを混ぜて… ディップとして野菜に添えたり、ピタパンに挟んだり。...
- 2018年1月24日
鹿
陽がかげるとグッと冷え込み、水道管が凍り始めたので慌ててヒーターを入れました。 凍てつく寒さの中、鹿が3頭、野バラの芽を食べにやってきました。 何かと厄介者扱いされる鹿ですがこの寒さの中、身一つで生きている姿を目にすると畏敬の念を抱かずにはいられないです。
- 2018年1月22日
ぜんざい
今日は昼過ぎから降り始めた雪が10㎝くらい積もりました。 小豆を炊いてぜんざいを作ろうと豆を水に浸して一晩置いたら大きな豆になっていました。 小豆だと思い込んでいたものは金時豆でした。 それでもそのままぜんざいになりました…… 紅大根の酢漬けを箸休めに。
- 2018年1月18日
冬の空
眺めていて飽きないこの季節の空です。