先日、レストランで飲んだミックスベリーのサワージュースがとっても美味しかったので、せっせと摘んで冷凍している桑の実をサワージュースにしよう！と思い立ちました。 レシピを調べるとリンゴ酢と氷砂糖を使うようでしたが、台所にあった、米酢ときび砂糖で仕込みました。（桑の実300g...

空き地にいっぱい木苺がなっていました。 太陽たっぷり浴びて甘酸っぱい木苺、時々棘にイテテとなりながら収穫しました。 ジャムにしようと思います。

西に傾き始めた陽の光が当たった草木が美しかったです。 いつの間にか生えて来たリョウブの木。 西の森の隙間から差し込む陽の光。 スイカズラが満開で甘い香りが漂います。 アジサイの花ももうすぐです。

東京での作品展を終えて八ヶ岳に戻ってきました。 作品の梱包を解く作業をしていると、ふと窓の外に濃いピンクの花が咲いているのに気がつきました。 以前いただいた苗を植えたのですが消えてしまったと思っていたクリンソウが別の場所で育っていました。...

ヒトリシズカが木陰で咲いていました。 ニリンソウは日向で。 木々も芽吹いて生命力溢れる季節を肌で感じます。

今日は霧雨の一日でした。 メランコリーな気分になってしまいそうな天気ですが、こんな日、実は「キノコ日和」なのです。 原木しいたけが素直にムクムクと成長していました。 ヤブレガサも増殖中です。 破れた傘に見立てて付いた名前だそうですが、ホントにそんな風に見えてきます。

散歩の時に農家さんが菜の花をとっていっていいよ〜と声を掛けて下さいました。 元気に咲いてる花の中にいると不思議と元気をもらえますね。 今夜は少しお浸しでいただきます。

タラの芽が出てきました〜 夕飯にいただきました。山の恵みに感謝！

今朝は車で５分のところにある谷戸城址を散歩してきました。 誰もいなくて、満開の桜に暫し夢の中のような時間でした。

今日は三分一湧水公園を散歩してきました。 座禅草が咲いていました。 その姿は花というより、小人のようです。 こちらは2人で仲良さそうです。 マントの中からこちらを見ているように思えてならない… 暖かな春の日差しの中、くうにも付き合ってもらい、胡桃を拾ってきました。小鳥さんた...